平民級的食材；貴婦級的享受
今天要介紹一種來自蘇格蘭的傳統小點心-司康餅，她的口感外皮吃起來像餅乾，裡面吃起來像麵包，外皮脆酥，裡面鬆軟紮實，容易有飽足感，做法也非常簡單，假日在家閒閒沒事可以烤來當下午茶點心，搭配花茶或是咖啡，簡簡單單，幸福滿足~~~~~~~~
準備材料:牛奶、雞蛋、奶油、泡打粉、糖、優格、低筋麵粉
步驟:將麵粉過篩加入奶油拌勻，加入糖、泡打粉，將蛋、牛奶、優格調成醬汁倒入麵粉中
再次拌勻，將麵團揉成喜歡的圖案置於烤盤上，表面刷上蛋汁
放入烤箱(180度預熱10分鐘)，220度烤15-30分鐘
香噴噴的司康餅出爐了，塗果醬吃非常對味
再來杯拿鐵或義式咖啡，大大的滿足啦!!
0 意見:
張貼留言